口感好的水煮毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將毛豆的兩頭用剪刀剪掉，用水洗乾淨。至少得洗四五遍！

2.準備好輔料，桂皮一點點就可以了，花椒和八角適量。一定要放薑片，因爲沒有幹辣椒了所以用了點小辣椒代替。倒入輔料後一起煮，可以蓋上鍋蓋也可以不蓋，蓋的話毛豆會變顏色，不蓋毛豆還是變綠色，自己吃無所謂，我都蓋上了，我覺得蓋上容易煮熟

3.準備好香油，一點就可以了，喜歡吃辣一點的可以倒入辣椒油。

4.品嚐下鹽味合適就可以開吃了

烹飪技巧

一定要去掉兩頭才入味