自制綠豆糕（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆提前一天浸泡，去綠豆皮（手搓，勤換水）

2.去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度，趁熱用勺子壓成泥狀；芯是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成團；綠豆泥+蜂蜜+油+小火翻炒成團

3.將綠豆泥填進模具裏，中間壓個坑，放餡再薄薄蓋一層綠豆泥，壓緊成型

4.成型擺好（題外話：家裏人口不多的，可以少弄一點，要不然多了吃不完~）

5.烤箱預熱150度5分鐘

6.開吃，喜歡甜的可以將蜂蜜替換成白糖，芯可以換成別的豆沙餡什麼的

烹飪技巧

除了去豆皮麻煩點，其他都沒什麼難事，而且豆子都在鍋裏超過，也可以不進烤箱，脫模都可以吃