抹茶栗子杯子蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化，加糖，打發到顏色發白

2. 分次加入打散的全蛋液，每次都要攪拌均勻再加下一次

3. 加入1/3過篩好的粉類翻拌均勻，加一半分量牛奶 酸奶拌勻，再加1/3粉類，另一半液體，最後加1/3粉類稍拌到看不到粉就可以

4. 混入切碎的栗子

5. 180度30分鐘左右

6. 最後用加了抹茶粉打發的鮮奶油裝飾，再撒上抹茶粉，放上整個的栗子栗子是超市買的袋裝熟栗子。

烹飪技巧

鮮奶油我用的就是雀巢的，其實一直覺得雀巢的完全勝任這種簡單的抹面或是裱花，比如這次的，早上擠的花，室溫放到下午4點依然清晰毫無變化。我習慣打鮮奶油時加上一大勺的奶粉同打，好像是很久以前在貝太上看過的讓鮮奶油更硬挺的小竅門，很好用啊。