自制抹茶紅豆杯子蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將蛋白蛋黃分開，蛋白先放進冰箱

2. 低粉和抹茶粉提前過篩混勻

3. 油與牛奶充分拌勻，加入過篩的低筋粉和抹茶粉拌勻，加入蛋黃，拌成糊狀

4. 提前預熱烤箱

5. 蛋白分次加入剩下的糖 打發至可直立的小尖角

6. 蛋白分成三次拌入蛋黃糊，採用切拌的手法，以防蛋白消泡

7. 加入蜜紅豆拌勻，放進小杯子

8. 150°，中層，烤25-30分鐘 根據個人烤箱調整