抹茶栗子慕斯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熟栗子打成粉， 水 抹茶粉 適量糖，在鍋中小火加熱熬煮到去掉多餘水分，取出過篩。

2. 牛奶 糖，小火加熱到微沸關火， 泡軟的魚膠片，融化， 栗子泥，拌勻， 6分發的淡奶，拌勻，冷藏1hr

3. 栗子泥 打發的淡奶，抹面，畫出紋路，點綴 整顆栗子

烹飪技巧

如果沒有魚膠片可以用瓊脂等代替。