好喝易學雞蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳開水泡開，撕成小塊。西紅柿洗淨切塊。蔥切碎備用。

2. 鍋裏加適量水，開火，把木耳，西紅柿，花生都放進鍋裏。在等水開的時候把適量澱粉用水化開（喜歡稠的就多用一些，喜歡清湯的可以用少一些，個人建議多少用一些，這樣味道會比較好）

3. 水開後把化好的澱粉倒入鍋內，用勺子攪拌，加入鹽調味。（喜歡什麼調料就加什麼，比如個人比較喜歡，南德，但注意不要太鹹。）調成中火，用勺子間斷性的攪拌三到五分鐘，去除澱粉的生味，煮到自己喜歡的粘稠程度。

4. 把雞蛋打入勺子內，攪拌均勻（我覺得這樣可以少刷一個碗），然後倒入鍋內（我喜歡轉着圈到，覺得這樣出來的蛋花比較好看），用勺子攪拌，等蛋花漂起來了，就可以關火了。

5. 撒上切好的蔥花，滴上香油。美味就做好了。喜歡酸的可以加適量的醋，喜歡辣的可以加點辣椒油

烹飪技巧

我喜歡隨性的添加，如果喜歡吃火腿的，可以切火腿放裏面，也可以添加青菜，豆腐，海帶，粉條。。。。。。喜歡什麼就加什麼，自己喜歡家人喜歡最重要