美味的果味糯米餈怎麼做美味好吃

果味糯米餈，用了水果自己糯米粉，兩者結合既有水果的香味，糯米獨特的勁道也十分誘人。果味糯米餈適合當零食吃，健康又美味，並且還有飽腹感，在飢餓的時候來一塊既解了饞，又不餓了。而且小孩老人都很喜歡吃，所以家庭做了果味糯米餈真的是很好的。

主料

輔料

具體步驟

1.果肉分離，我用的芒果是本地生產的小芒果。要做的話買大的就比較方便操作

2.放進料理機加杯水攪打成糊汁

3.材料分2份，糯米粉95g、玉米粉15g、糖粉20g

4.分別加入50g煉乳、玉米油15g

5.倒進100g的果汁慢慢攪拌均勻至無粉狀

6.蓋上保鮮膜或是保鮮袋，用牙籤戳幾個孔上鍋蒸30分鐘

7.蒸熟後拿出用筷子攪攪【這裏要注意下一定要蒸熟，攪拌呈濃糊狀。不熟比較嫩滑做的時候相當粘手】冷卻後放冰箱冷藏1到2小時

8.冷藏好後就可以包果肉了【這裏要說下其實西瓜是不適合包這個，但是下大雨我手頭水果有限就用了這個。西瓜的含水量比較大不利儲存】

9.首先使用一次性手套還是保鮮袋，掌心放少許的椰蓉。勺一點糯米糊捏一下放個果肉捏一捏，依次做完所有

10.再放進裝着椰蓉的碗裏裹一層

11.放上葉子還是烘焙紙上，即吃還是冷藏數小時後食用味道更棒

12.美味的糯米餈完成

13.美味

烹飪技巧

1、水果可以換成你喜歡的各種口味2、糯米粉一定要攪拌至無粉顆粒狀3、蒸的時候要確保熟透