好吃的酸辣紅薯寬粉怎麼做美味好吃

酸辣紅薯寬粉是一道非常開胃的食物 ，是重慶地道的特色有名小吃了，在酸辣粉裏可以加入黃瓜絲、金針菇、黃豆等，既增加色彩，又增添美感，最重要的是更加好吃，至於添加的配料，也完全可以加入一些自己喜歡吃的，紅薯粉很刮油 ，所以要加豬油 ，紅通通油汪汪的在夏天吃最棒了，又開胃又解膩~

主料

輔料

具體步驟

1.鍋里加入水加入寬粉

2.大火煮

3.煮至熟加入冷水裏泡

4.鍋里加入油加入黃豆炒

5.然後加入蔥炒香

6.在加入麻椒炒

7.炒出香味加入豆瓣醬

8.炒出紅油

9.在加入水

10.然後加入生抽

11.加入香醋

12.大火煮

13.煮開三分鐘

14.然後加入金針菇

15.加入一些香油

16.泡過的粉

17.煮開

18.加入雞精

19.加入煮好的汁

20.然後加入黃豆

21.擺上黃瓜

22.吃的時候攪拌均勻就可以了

烹飪技巧

自己在家做也比外面的好吃的多