營養冬瓜羊肉丸子湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所需食材：冬瓜切2釐米見方的塊，羊肉餡放大碗中。

2. 羊肉餡中放入適量鹽，老抽，十三香攪拌均勻。

3. 肉餡中放入蔥薑蒜，一個蛋清攪拌上勁。

4. 鍋內放適量水，放入冬瓜塊，中火煮約十分鐘。

5. 待冬瓜九成熟時用手邊擠邊下丸子，直到擠完所有肉餡。

6. 湯內放適量鹽，蔥薑蒜，開鍋後煮五分鐘。

7. 出鍋時滴上兩滴香油，撒上香菜，一道營養美味的羊肉丸子冬瓜湯就上桌啦