自制抹茶蜜豆吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將原料（除抹茶粉和蜜豆）混合

2.揉成麪糰，揉至能拉出薄膜的完全階段

3.基本發酵1個小時後(發酵到2.5倍大，我是利用麪包機發酵功能發酵的)

4.加入抹茶粉和蜜豆揉。排氣

5.分割成3份，滾圓，進行15分鐘中間發酵。

6.把中間發酵後的麪糰放在案板上擀成長方形薄面片。

7.如圖所示捲起。

8.把整形好的麪糰放在吐司模具裏

9.然後放烤箱裏，烤箱內放一盆冒熱氣的熱水，關上烤箱門進行最後發酵。大約40分鐘到1個小時，直到麪糰變成原來的2倍大。

10.烤箱中下層，上下火165度，35分鐘左右。

11.成品

烹飪技巧

可以用黃油，如果用黃油就後油法。