夏日香蕉綠茶蜜語怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.在兩個無水無油的容器中盛裝分離好的蛋白和蛋黃。

2.蛋黃裏，加入牛奶、色拉油、16克細砂糖，打散。

3.然後加入低筋粉和綠茶粉。

4.攪拌均勻成順滑的狀態。

5.蛋白分次加入20克細砂糖。

6.打發成溼性發泡（起彎角）。

7.將蛋白霜和綠茶蛋黃糊混合。

8.翻拌成順滑的狀態。

9.方形烤盤墊上吸油紙，然後倒入蛋糕糊。

10.烤箱預熱後，放入烤箱中層，170度，烤20分鐘。

11.蛋糕出爐後，撕去周圍的烤盤紙，並讓蛋糕充分冷卻，用易拉罐代替慕斯圈，在冷卻後的蛋糕片上切出一個個圓形的蛋糕片。

12.在一片切好的圓蛋糕片上面擠滿打發好的香蕉奶油霜。

13.撒一些蜜紅豆。

14.然後再擠上一層香蕉奶油，蓋上另一片圓蛋糕片。

15.在蛋糕片表面擠一圈淡奶油（中間不要擠），在中間放上蜜紅豆。OK！

烹飪技巧

夏天，奶油霜容易融化，做好後請放入冰箱。