好吃的有機花菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先把花菜掰成小簇，然後放到熱水鍋中焯一下，等到梗變綠就撈出備用！

2. 五花肉洗淨，切片、加入少量料酒，澱粉抓勻醃製備用；蒜拍碎、幹辣椒切段備用

3. 熱鍋加入油少許，油熱放入蒜 爆出香味後放入五花肉，肉多炒一會兒 把肉裏的油榨出來會更香

4. 加入一勺豆瓣醬 炒香後放入幹辣椒 翻炒後倒入花菜大火炒！同時加入糖、鹽、一品鮮、雞精炒一分鐘左右

5. 喜歡脆脆的朋友就少加點醋，翻炒後直接盛出就好！喜歡軟軟的小夥伴就加點水蓋上鍋蓋燜一會兒再盛出來！味道好極了

烹飪技巧

花菜用水焯一下變綠了就撈出來、想吃脆脆的就趕緊放進冷水裏；想吃軟軟的就撈到盆裏就行啦！