爽滑辣炒田螺怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用淘米水浸泡一個鐘，讓它們吐一下泥巴

2.剪掉後部，洗乾淨，瀝乾水

3.切好的幹辣椒、生薑、大蒜拍開

4.鍋內放油

5.油熱後放入切好的生薑、辣椒、大蒜

6.放入田螺加適量鹽翻炒

7.加適量清水

8.加入切小的青椒，煮到收水，加入適量蔥花，出鍋即可

烹飪技巧

田螺昨天泡了一晚，今天又加淘米水泡了一個鐘，吃起來沒有什麼泥沙了，自己洗的比外面的乾淨多了，嘻嘻