清涼去火芝麻苦瓜蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 3個雞蛋打散成蛋液

2. 苦瓜洗乾淨，中間切開，去除瓜瓤和籽。用半根切成小碎丁胡蘿蔔也切成小碎丁，放到蛋液裏

3. 芝麻小火炒熟，涼後放到蛋液裏。

4. 加入鹽和胡椒粉，放一些蔥花，1勺澱粉攪拌均勻。

5. 平底鍋燒熱放少量油，把混合蛋液放進去。中火定型後翻個面，攤成兩面金黃就可以出鍋裝盤了。出鍋後上面撒一些小蔥碎會更香哦！