簡單的杏仁蜂蜜麪包怎麼做美味好吃

杏仁蜂蜜麪包主要是由杏仁和蜂蜜製作而成的。不僅做法簡單，吃起來也非常的百搭。麪包蜂蜜融入到麪包中，麪包加了蜂蜜代替了一部分糖，吃起來也更健康美味。杏仁本身就比較香脆可口，在烤箱的高溫烘烤下，就好像錦上添花更上一層樓的美味。

主料

輔料

具體步驟

將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，用麪包機揉成光滑麪糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麪筋擴展．

收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷．

取出麪糰，排氣，分割成3個，滾圓，中間發酵15分鐘．

取一個麪糰，揉搓成長條，按扁，由中間開始分別向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄．

由上而下捲起，收口捏緊，從中間一切爲二，切面朝下放紙杯裏，排入烤盤裏．

進行最後一次發酵至兩倍大．

刷蛋液，撒杏仁片．

170度，中層，約15分鐘．烤至上色後，加蓋錫紙哦．