蜂蜜麪包（麪包機 - 烤箱版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油外，各種料加入麪包機桶，和麪功能20分鐘，成光滑均勻面團。

2. 加入軟化的黃油，繼續和麪程序，至能拉出手套膜。這次和了40分鐘。

3. 現在是夏天，溫度較高，自然發酵就行，蓋保鮮膜發酵至2倍大，大約2小時。

4. 取出麪糰，排氣，分成8份，揉圓，蓋保鮮膜餳20分鐘。

5. 將麪糰擀開成橢圓形薄片，從一邊捲起，收口向下放，擺入烤盤，烤盤鋪吸油紙。

6. 烤盤置烤箱中，同時放一杯開水於烤箱中，二次發酵至2倍大。取出，表面刷全蛋液。

7. 烤箱上下火170℃，烤盤置中下層，15分鐘，取出。完成！

8. 拉絲

9. 斷面