美味的大閘蟹燜滑雞怎麼做美味好吃

大閘蟹燜滑雞是一道常見的家常菜。大閘蟹含有大量的人體必需的營養元素維生素A，適當食用，有利於身體健康，雞肉的營養衆所周知，有滋補養身等功效，兩者搭配起來，大大增加了營養價值。這道美食，不但營養豐富，而且味道鮮美，可謂是一道色香味俱全的美食。

主料

輔料

具體步驟

雞砍件（大小隨個人喜歡）用米酒、生粉、鹽醃10分鐘

用米酒、生粉、鹽醃10分鐘

鍋裏放入少許油把大閘蟹炒香撈起備用

不用洗放入薑片爆出香味

把醃好的雞放入煎至兩面金黃

倒入水蓋上蓋子煮開

煮開後加入家樂濃湯寶

放入紫蘇蓋上蓋子燜3分鐘

最後放入生粉水收汁