好吃的醃纏絲鴨蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘夏天到了,胃口就不好,明明很餓,但就是什麼東西都不想吃。今天就推薦給大家一道非常開胃口的食物,就是醃纏絲鴨蛋。這道醃纏絲鴨蛋味道非常的鮮美,口感很好,大家可以自己做着吃一些,自己做的還衛生。這道醃纏絲鴨蛋既美味又健康還開胃,真是一道美味的食物。
主料
纏絲鴨蛋 :10個輔料
高度白酒 :60五香粉 :5
鹽 :20
具體步驟
先把纏絲蛋洗淨,再晾乾表面水分
鹽和五香粉放入碗中
把鹽和五香粉攪拌均勻
同時把高度白酒倒入另一隻碗中
洗淨晾乾的纏絲蛋先在白酒中滾一下
然後放入調好味的鹽中滾一圈,讓蛋表面均勻的裹上一層調味鹽
把裹上調味鹽的蛋放入保鮮袋中
扎口不要漏氣,放陰涼處醃製1個月
醃好的纏絲蛋
吃的時候洗掉表面鹽霜,涼水入鍋,水開後煮5--7分鐘即可