清爽醃白菜炒茭白怎麼做美味好吃

醃白菜炒茭白，茭白所含的豐富維生素，蛋白質，脂肪，對人體有補充能量的功效，並且可以軟化面板角質層，使面板白嫩細膩。茭白口感脆爽，但含粉質多，醃白菜含水分多，剛好可以中和茭白的粉質口感。醃白菜的酸爽給這道菜夏天的清涼感，在炎熱的盛夏是最好的下飯菜。

主料

輔料

具體步驟

食材：茭白、醃白菜（已清洗切碎）、幹辣椒（已剪開）

將茭白剝殼清洗一下

放在案板上切片。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白，擱入剪開的幹辣椒翻炒翻炒。

接着，合入切好的醃白菜翻炒翻炒。

然後，加適量的鹽。

加適量的味精。

調味炒勻，即成。