清爽的青椒肉絲炒茭白 - 怎麼做美味好吃

茭白是我國的一種特產蔬菜，它的口感非常鮮嫩，味道偏甘。青椒肉絲炒茭白，把茭白與豬肉、青椒一起烹飪，味道更加清爽、鮮美、可口。而且做出來的青椒肉絲炒茭白，既有蔬菜又有豬肉，符合大家對膳食平衡的追求，營養也比較全面，對身體更有好處。

主料

輔料

具體步驟

1.茭白去殼切絲

2.豬肉切絲放入鹽、料酒醃製15分鐘

3.青椒去蒂去籽切絲。

4.鍋中熱油放入薑片煸香。

5.放入豬肉絲翻炒，並放一勺料酒去腥。

6.放入茭白、青椒翻炒。

7.放入鹽調味。

8.加入味精拌均勻即可。