家常菜清炒茭白怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.挑選鮮嫩的茭白，去皮洗淨

2.茭白和辣椒都切成細絲

3.鍋裏放入香油，油溫升高後放入辣椒

4.然後把茭白放入鍋裏進行翻炒

5.放入醬油，繼續翻炒

6.茭白如果比較幹可以倒點水，要是開水哦 炒到茭白變軟

7.起鍋前放入食鹽 味精，好了 裝盤

烹飪技巧

茭白不宜與豆腐同食，挑選茭白時，以外形肥大、新鮮柔嫩、茭身潔白、帶甜味者爲上等。