青椒榨菜五香乾的做法 - 青椒榨菜五香乾怎麼做

“青椒榨菜香乾，最爲家常的下飯菜，在我家也頗受歡迎。

只是，老公更喜歡先將豆乾煎的焦脆，再來燴。

習慣了老公的口味，習慣了一起品嚐平常人家小日子的甜蜜滋味~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒榨菜五香乾的做法步驟

• 1、準備好青椒、榨菜、五香豆乾。

• 2、青椒、豆乾、榨菜洗淨，切成絲。

• 3、豆乾入油鍋煎至焦脆，盛起備用。

• 4、青椒入無油鍋煸軟。

• 5、加入少許鹽調味。

• 6、青椒撥一邊，倒入食油，爆香蒜瓣，炒勻青椒。

• 7、倒入豆乾，炒勻。

• 8、加入榨菜，炒勻。

• 9、淋入少許生抽，炒勻。

• 10、炒好的豆乾，調好味盛入盤中。

小竅門

1、豆乾煎一煎，焦脆好吃。

2、榨菜、豆乾有鹹味，用鹽適量。

3、豆乾榨菜還可以搭配肉絲炒食，味道更棒。