美味的麻辣滷雞翅的做法怎麼做美味好吃

說的麻辣滷雞翅的做法 ，我最有發言權了，因爲 麻辣滷雞翅的做法是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比較簡單的。每當家人或是朋友在一起的時候我總是控制不住的想露一手，爲此我換來的當然是絡繹不絕的讚美，每次心裏都美美噠。來，讓我來和你們一起分享吧！

主料

輔料

具體步驟

1.先做滷料包：一顆八角、一小匙花椒、2個幹辣椒、一小匙黑胡椒，把這些調料全部放入攪拌機，研磨成粉末

2.再準備些薑片、蔥段、大蒜

3.雞翅中8-11個，洗淨後吸去水分

4.平底鍋內刷一層植物油，放入雞翅，煎至雞皮上色後翻面，放入薑片、蔥段、大蒜

5.再倒入研磨好的滷料，讓調料均勻的裹在雞翅上

6.這時加醬油、冰糖、料酒、鹽。上色、調味，再倒入清水，沒過雞翅就好，還可以再加入兩顆水煮蛋一起煮入味。最後收幹湯汁就好了

烹飪技巧

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