美味椒鹽蔥香手抓餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
麪粉 :適量油 :適量
輔料
花椒 :適量小蔥 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 做鍋,鍋燒熱放油,在放入兩個八角和一段蔥,燒熱以後把八角和蔥撈出,然後,拿一個小碗裏面放入生面粉,把燒好的熱油倒到麪粉裏面,攪拌成糊狀,這樣油酥就做好了
2. 麪粉里加入十分之一的開水,再加入涼水和麪,面和好放一邊醒一會
3. 鍋裏放入花椒,把花椒炒香,然後擀成花椒麪待用
4. 小蔥切末待用。
5. 把醒好的面分成小段,擀成長方形的面片,摸上油酥,放上擀好的花椒麪,在放入少許的鹽跟蔥花,然後捲起來,最後在從上按成圓形,再拿擀麪杖擀薄,然後把擀好的餅放到平底鍋裏煎,不用放油哦
6. 煎到兩面金黃拿塊子把他挑開就好了!