五香辣豬手怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬手清理好表面的毛，清洗乾淨，斬件，汆水後洗淨，瀝乾水分，待用。

2. 放油進炒鍋，放入薑片及用料2裏的香料、冰糖煸炒，放豬手，翻炒兩三分鐘，放酒，繼續煸炒，放入老抽，上色均勻後，加入熱水，轉入砂鍋

3. 小火慢燉至能用筷子輕易的戳入，倒入炒鍋，加醋，翻炒

4. 中火收汁至快乾的時候，放入辣椒翻炒兩三分鐘出鍋。