鹹香的回鍋肉做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
五花肉 :400輔料
青蒜 :200郫縣豆瓣醬 :2勺
青紅椒 :4個
豆豉 :10
白糖 :5
具體步驟
冷水下肉,大火燒開,煮至肉剛熟即可,待肉涼後切成薄片。
冷水下肉,大火燒開,煮至肉剛熟即可(用筷子可以穿透不滲血水),待肉涼後切成薄片。
起油鍋,下肉片煸炒。待肉片出油有點卷的時候,下郫縣豆瓣醬炒勻
再加入切碎的豆豉炒香。加入青紅椒,炒至斷青
最後,加入青蒜炒出香味。再加入糖,雞精調味就可以出鍋了。