白菜乾排骨湯的做法 家常煲湯@@悶熱時宜用白菜乾煲湯~~白菜乾排骨湯 白菜乾排骨湯怎麼做

“白菜乾是白菜曬乾而成的

白菜乾是白菜曬乾而成的，素以“甜”、“軟”、“甘”有名，仲秋悶熱時宜用白菜乾煲粥、煲湯。

白菜乾具有較高的營養價值，、含有豐富的多種維生素和礦物質，可溶性蛋白、脂肪油，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。白菜乾能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒，能養心調血，除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。多食白菜乾，還能預防和治療便祕，預防痔瘡及結腸癌等。

【功效】養心調血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱。可用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜乾排骨湯的做法步驟

• 1、原料：白菜乾排骨紅棗。

• 2、白菜乾冷水浸發，洗淨切段。

• 3、排骨洗淨下鍋焯水。

• 4、撈出洗淨備用。

• 5、注入清水湯煲煮沸，加入白菜乾。大火煲半小時。

• 6、加入紅棗。

• 7、及下排骨。

• 8、大火至湯滾後小火燉2小時。

• 9、加適量鹽、雞精調味，再熬一個小時左右即可。

• 10、成品圖@@來喝一碗湯吧。