家常菜韭菜炒蛋皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨切段。

2.雞蛋打散煎成薄薄的蛋皮,再切成蛋絲備用。

3.熱油鍋下韭菜炒至斷生。

4.倒入蛋皮絲,翻炒均勻,加食鹽、蠔油調味。

烹飪技巧

消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。