爽脆蒜泥洋瓜尖怎麼做美味好吃

洋瓜我們也叫做佛手瓜，佛手瓜不僅可以做成菜餚食用，還可以當水果生吃哦！佛手瓜因爲它的形狀是像雙手合十的模樣，因此它還有佛教的祝福的意思，很多人都很喜歡它的哦。所以我在家也是比較喜歡做蒜泥洋瓜尖給家人試吃的哦！有興趣的都可以嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1.將新鮮的瓜尖老的部分及須去掉 清洗乾淨切碎備用

2.蒜粒辣椒幹切碎（紅椒我是爲了好看才切的可以不用放）花椒粒全部食材放好備用

3.鍋裏放油先把花椒粒個辣椒幹放鍋裏小火炒黃

4.把蒜末倒入鍋裏翻炒片刻

5.加入切好的瓜尖大火翻炒至熟關火

6.加入鹽和雞精即可裝盤

烹飪技巧

很多種瓜尖（即瓜絡）都是可以吃的唯獨佛手瓜尖是最好吃的沒吃過的朋友不妨一試坑定很好吃（對了洋瓜就是佛手瓜在雲南這邊都叫洋瓜）