口感極佳的涼拌四季豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆掐頭去尾，撕去筋，洗淨後折成小段。

2.下鍋煮五分鐘左右。

3.撈起來瀝乾水分。

4.大蒜用對窩舂成蒜泥。

5.大蔥切成蔥花。

6.把四季豆放到小盆兒裏，加上所有調料拌勻即可。

烹飪技巧

舂蒜泥的時候，往對窩裏放一丁點兒鹽，特別能把蒜汁兒舂出來。