五味俱全的魚頭湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料
魚頭 :2個輔料
蔥 :適量鹽 :適量
香菜 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.魚頭兩個,洗乾淨
2.魚頭可以對半切塊,或者切塊,我懶省事,主要是怕把衣服弄的髒了,弄的腥腥的就不好了,就從魚嘴巴那裏切開了,還是整個的魚頭
3.配菜待用,香菜,姜,蔥
4.鍋裏放油,下入魚頭進鍋煎,煎好一面後,放入薑片,煎另一面
5.放入蔥,倒入適量的水,大過煮開,小火煮二十分鐘
6.湯塊煮好的時候,放入適量的鹽和雞精調味
7.出鍋前在碗裏撒上適量的香菜
魚頭洗乾淨,先煎一下,煮出來的湯白乎乎的