軟悶土豆帶皮五花肉怎麼做美味好吃
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主料
五花肉 ：一斤土豆 ：一個大的
輔料
生抽 ：一湯匙老抽 ：兩湯匙
料酒 ：兩湯匙
腐乳 ：一塊
蔥姜蒜蓉 ：適量
蠔油 ：一湯匙
色拉油 ：一湯匙
具體步驟
1. 先將五花肉切片，稍微薄點
2. 放入平底鍋中小火煎出肥油，煎至兩面略微焦黃，盛入碗中
3. 加入所有輔料，拌勻醃20～30分鐘
4. 用鍋裏剩餘的油將去皮切片的土豆也煎至兩面略黃，盛入大碗中鋪底。
5. 將醃好的五花肉，鋪放到土豆上，並將醃肉汁澆入。上蒸鍋大火蒸半個小時，關火。
6. 取出，配着當季蔬菜，非常下飯。*^O^*
