五花肉燒土豆怎麼做 - 五花肉這樣做讓你吃過癮

在看韓劇的時候，我們經常可以看到烤五花肉的場面，被炭烤的微焦的五花肉還滋滋地留油，讓小編隔着屏幕看着都快要流口水了。肥瘦相間的五花肉吃起來是非常香的，不過我們最常見的烹飪方式就是五花肉燒土豆了，下面小編就爲大家介紹一下做法。

一、五花肉燒土豆

1.材料：五花肉，土豆，胡蘿蔔，生抽，八角，冰糖，香蔥，老抽，食鹽。

2.做法

(1)所有材料清洗乾淨，土豆和胡蘿蔔去皮之後切成小塊，香蔥切成碎末，五花肉切塊。

(2)熱油鍋，把五花肉下鍋煸炒出油，放入冰糖一起翻炒上色，直到肥肉出現焦黃色。

(3)放入胡蘿蔔和土豆翻炒均勻，然後加上適量的清水、生抽、老抽和八角大火煮開之後轉成小火慢燉一個小時，撒上蔥花即可出鍋。

二、五花肉的其他做法

1.韓式烤五花肉

材料：五花肉，大蒜，生薑，白芝麻，蜂蜜，韓式烤肉醬，生抽。

做法

(1)五花肉洗淨之後切成薄片，生薑和大蒜切成碎末，加上其他的調味品攪拌均勻，醃製半個小時。

(2)熱油鍋，把醃製好的五花肉下鍋煎至兩面金黃即可。

2.幹鍋花菜五花肉

材料：五花肉，花菜，大蒜，紅辣椒，青椒，豆瓣醬，芹菜。

做法

(1)所有材料清洗乾淨，芹菜和辣椒切段，五花肉和大蒜切片，花菜掰成小朵。

(2)熱油鍋，放入五花肉煸炒出油，等到炒至微焦之後盛出，然後放入大蒜爆炒出香味。

(3) 花菜炒軟，然後放入豆瓣醬炒出紅油，翻炒之後加上五花肉、芹菜和辣椒翻炒均勻即可。

3.糖醋蓮藕五花肉

材料：蓮藕，五花肉，生薑，芝麻，生抽，辣椒粉，老抽，料酒，白胡椒粉，白糖，香醋，紅糖。

做法

(1)蓮藕洗淨去皮，對半切開之後切成薄片，然後泡在清水裏面防止氧化。

(2)五花肉切成薄片，加上白胡椒粉、生抽、老抽和料酒攪拌均勻，醃製不過小時。

(3)熱油鍋，放入五花肉和生薑煸炒出油，然後倒入藕片繼續翻炒，加上生抽、白糖、紅糖、香蔥和生抽翻炒均勻，炒至湯汁濃稠之後撒上芝麻和辣椒粉拌勻即可。

4.蒜泥白肉

材料：大蒜，五花肉，黃瓜，香蔥，料酒，幹辣椒，白芝麻，芝麻油，香醋，米酒。

做法

(1)五花肉清洗乾淨，加上生薑和料酒下鍋煮熟，放涼之後切成薄片。

(2)大蒜和幹辣椒切成碎末，加上白芝麻一起潑上熱油，然後加上生抽、香醋、米酒和蔥花攪拌均勻。

(3)黃瓜切成細絲鋪在盤底，然後擺放上五花肉，澆上調好的醬汁即可。

透過上文的介紹，相信現在大家都知道五花肉燒土豆怎麼做好吃了吧。五花肉吃起來的口感非常好，只要做得好吃起來肥肉一點都不會膩，所以小編還爲大家推薦了一些五花肉的其他做法，要是喜歡的話大家就趕快嘗試一下吧。