鮮美的筍乾悶五花肉怎麼做美味好吃

筍乾悶五花肉是將筍乾和五花肉一起炒制而成的一道家常菜，製作起來很簡單，在製作好的筍乾悶五花肉色澤金黃，吃起來香酥可口，十分的爽口，而且這道菜因爲筍乾可以吸收一些油份，所以吃起來油而不膩，肉中還融入了有竹筍的清香，十分好吃。

主料

輔料

具體步驟

1、 將幹筍乾提前浸泡30分鐘後，在鍋裏煮30-60分鐘，洗淨瀝乾水份。

2、 將筍乾，五花肉切片，大蒜切段。

3 、熱油鍋，把五花肉下油鍋煎香兩面，逼出一些油份。

4、 然後加入香葉，八角和幹辣椒。

5 、加老抽，生抽，冰糖等炒勻，加入適量的水煮開。

6、小火燜約一個小時，收幹湯汁，最後撒點蔥花即可。