家常菜 - 糖煮酸菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
酸菜 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
白糖 :適量
1. 酸菜泡過後,扭幹水分,切成小塊備用姜也切絲
2. 熱鍋熱油,多放點油,爆時薑絲
3. 把切絲的酸菜,倒入鍋中
4. 中火翻炒,翻炒均勻。把酸菜水分炒幹些。。。起碼要炒五分鐘
5. 白糖
6. 酸菜炒幹後,把白糖倒入,多放一點白糖,不要怕甜。。繼續不停翻炒。。讓酸菜全沾着糖.
7. 把糖炒融化後,試試味,要酸要甜自己喜歡。。。最後下些蔥段就可以了....
多放一點白糖,不要怕甜。。