栗子燜豬頸肉 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘我們都知道栗子的話本身含有很多的營養物質,一般我們呢都是用來生吃或者是做成糖炒栗子都非常的香,今天我們把它和豬頸肉一起做成了栗子燜豬頸肉 也算是一道創新的菜餚,味道也很獨特而且非常的有營養的哦。這樣做出來的豬頸肉肥而不膩味道很棒的哦。
主料
栗子 :400豬頸肉 :250
輔料
油 :適量生抽 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
地瓜粉 :適量
具體步驟
栗子去殼去皮備用
香菇用冷水泡發好洗乾淨,五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入蔥花,醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤,所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡,要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因爲拉腸粉漿很溥,需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裏是一個大人的份量,要蒸4次才能完成。
蔥花,醬油和花生油攪勻,開水後上鍋蒸2分鐘
烹調結束後可以加鹽調味