洋蔥檸檬爆炒豬頸肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬頸肉切片加入蒜蓉、洋蔥碎、胡椒粉、雞粉、蠔油，醃製20分鐘，備用。

2. 檸檬汁和蜜糖攪勻當芡汁，備用

3. 燒熱油後，加入豬頸肉爆炒至兩面金香。下芡汁，略炒上碟。

4. 把洋蔥條下鍋翻炒幾下，連汁下剛炒好的豬頸肉，翻炒待汁變焦糖色即可完成這一美味佳餚！（還可加兩片檸檬作裝飾！）

烹飪技巧

洋蔥對身體很有益處，可以當菜那樣多放點，切成粒的作爲醃料，圓條狀的和豬頸肉分開炒，翻炒幾下加入炒好的肉一起收汁就很美味了！