栗子鷓鴣煲豬肉怎麼做美味好吃

栗子能夠讓湯更加清甜美味，再加點蜜棗或者食用糖也是可以讓湯更加美味的，依據個人口味添加食材讓湯入味。本道湯品製作時間比較長，可以達到兩小時以上，要是製作者沒有很大的耐心的話，還是不能製作此湯品的。因爲豬肉很油膩，鷓鴣肉相比較栗子也算是油膩的主菜了，但是把栗子放進去吸收一下油分，就可以起到很好的中和作用了。能夠讓每道食材揚長避短。

主料

輔料

具體步驟

1.栗子八個，去皮。

2.準備湯料，用清水浸泡備用。

3.食材：豬就肉和鷓鴣。

4.肉類做飛水處理。

5.砂鍋里加入3/4的清水，然後加入湯料，大火燒開。

6.水燒開後，加入飛了水的肉類。

7.加入適量的花生油。

8.蓋鍋，大火重新燒開水後，轉爲小火，煲1.5小時左右。

9.熄火前加入適量的食鹽調味。

10.完成，裝起飲用。

烹飪技巧

秋季湯水適宜清潤，偶爾有點肥膩不怕的。無花果非常適合這個秋季，所以湯里加入這個材料去煲，很健康！