燉菜紫豆角燉雞怎麼做美味好吃

紫豆角燉雞就是紫豆和雞肉一起燉成的食品，很好吃喲，這款燉菜物美價廉，更是營養豐富，適合的人羣很多，有老年人，小孩子，還有營養不良需要補的人， 還有孕婦等都可以吃，做起來一點也不麻煩，雞肉要選擇老雞肉，做出來的營養更健康一些，不錯。

主料

輔料

具體步驟

食材準備，雞肉洗淨剁成塊，冬瓜切方塊，紫豆角去掉兩面的蒂，洗淨

鍋裏燒油七成熱，放雞塊，加鹽，姜，蒜，幹辣椒少許翻炒

炒制雞肉入味

砂鍋一次性加足水，放炒好的雞塊

水開，打去泡沫，在放胡椒粉

蓋好蓋，慢火燉制40分鐘左右

放紫豆角開始用中火燉制

放冬瓜燉制

最後裝在一個菜碗裏，就可以享用了