抹茶雙色球小餅的做法 - 抹茶雙色球小餅怎麼做

“沒敗烤箱前，豆豆小朋友特別喜歡吃零食，看到好朋友們吃東西，就會嗅到旁邊去找吃的，因爲食品安全問題，俺只能偶兒給他買點零食解解饞。

爲了讓小朋友能經常吃到既安全又放心又健康和美食的零食，終於下定決定敗烤箱。買回家後，第一次就是以動物餅乾爲練手，之後不斷嘗試不同方法和不同口味的小點心，只要小朋友想吃，俺肯定會抽時間去烤。最近天冷轉涼，每週烤點心慢慢開始形成一種習慣，一到週末忙完事情下，晚下靜下心來就開始進廚房DIY這些東西，常常是搞到11~12點左右才休息。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶雙色球小餅的做法步驟

• 1、黃油中加入糖粉，用打蛋器打至順滑；

• 2、加入蛋白拌均勻；

• 3、將低筋麪粉和泡打粉過篩加入步驟2中用橡皮刀拌至無干粉；

• 4、麪糰分成兩等份，分別入加玉米粉和抹茶粉，揉成兩種不同顏色的麪糰

• 5、將麪糰裝入保鮮袋中，放入冰箱中冷藏30分鐘左右將冷藏好的2個麪糰隨意混合，分成若干份，揉成小球狀或刀切成方形放入烤盤中

• 6、烤箱預熱170度，上下火，中上層烤12分鐘。