肉釀麪筋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.29W
主料
肉末 ：適量雞蛋 ：適量
蔥姜 ：適量
生粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
輔料
老抽 ：適量白糖 ：適量
具體步驟
1. 食材：肉末、雞蛋、蔥薑末、生粉、雞精、少鹽、少量生抽、胡椒粉、料酒。
2. 拌勻，順一個方向上勁加三次水，(每次少點)
3. 麪筋用小剪刀剪開。
4. 把肉末塞緊。
5. 己釀好麪筋。
6. 麪筋直接放鍋里加一碗水，加少量老抽。
雞蛋 ：適量
蔥姜 ：適量
生粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
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