木瓜海鮮盅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將木瓜用小刀切開，取肉切丁，洋蔥切丁，彩椒、芹菜切丁，黑橄欖切圈，蟹柳棒切斜段。

2. 鮮貝用鹽、蛋清、水澱粉醃漬。

3. 鍋內放油，滑熟鮮貝，撈出留底油，煸香蔥花，放入鮮蝦炒出紅油，放入叉燒醬，蟹柳棒、洋蔥丁，彩椒丁炒熟。

4. 加少許鹽，美極鮮醬油調味，放入芹菜，木瓜、黑橄欖圈。

5. 最後出鍋盛入木瓜碗中，讓木瓜的香味隨熱而出。