清香的香燜草魚塊怎麼做美味好吃

這道清香的香燜草魚塊它是一道色香味俱全的菜，是整道菜的顏色，非常的好看，是那種誘人的紅亮色，看起來就非常的有食慾，而且散發出淡淡的清香了，裏面的魚肉肉質吃起來也十分的細膩順滑，很適合用來當做下飯菜，你是不是也很心動啊？那就趕緊跟着小編來試一試。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好草魚一條，殺好，切2~3釐米寬的塊狀，用少許的鹽和味精、地瓜粉抓勻，醃製20分鐘。

2.鍋熱，放入適量的油。

3.火候要控制好哦，煎魚的時候火力不能太大了。

4.放入醃製好的魚塊煎熟。

5.煎好的魚塊先盛起備用。

6.鍋裏留少量底油，放入切好的薑絲和蔥白段，煸炒幾下。

7.倒入煎好的魚塊，放入適量的江油和適量開水，燜10分鐘左右。

8.出鍋前放入切好的蔥段即可。

9.成品，香噴噴的草魚就燜好了。

烹飪技巧

要讓魚塊更入味就要提前醃製20分鐘以上。