西紅柿醬汁意大利麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
意大利麪 :200洋蔥 :半個
西紅柿 :2個
大蒜 :1瓣
輔料
胡椒 :適量橄欖油 :2大勺
鹽 :少許
具體步驟
1. .準備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後,同樣切成細末。將西紅柿切成1釐米大小的西紅柿丁,再將其放入過濾網中,除籽並且濾去水分。
2. 0在深鍋裏注入水。煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立刻將意大利麪放入鍋中,煮到軟硬適中的程度。
3. 0準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥,炒至微微變色,再將西紅柿丁倒入鍋中。
4. 0裝盤.待西紅柿炒熱後,將煮好的意大利麪倒入鍋中,撒上鹽和胡椒,攪拌均勻裝盤。
5. 貼士:西紅柿加熱後,很容易出水,所以只要看到它微微變軟,就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁,吃起來內裏還有些微涼。