家常菜香麻藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕去皮洗淨，切薄片放入清水去除藕粉。

2. 鍋內燒開水放入藕片焯1分鐘，然後放涼開水浸泡至涼，瀝乾水分備用。

3. 另起鍋油熱後加花椒粒炸香，再加薑絲，鹽，糖翻炒糖化，加入半碗白醋，大火加熱並不斷攪動。

4. 最後加雞精、青椒、蔥絲，翻動後關火，淋入藕片拌勻即可。~~