好吃的苦瓜圈炒雙蛋怎麼做美味好吃

難得的家庭聚會，我就露露廚藝，做一味苦瓜圈炒雙蛋給家人們嚐嚐。苦瓜圈炒雙蛋做法是十分的簡單，我選擇做苦瓜圈炒雙蛋是因爲上次我吃了同事做的，真的很好吃，家人們聚一起，一邊吃着美食，一邊聊天，這是一件非常幸福又溫馨的事情呢。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，將苦瓜切圈圈，去掉中間的籽，放鹽醃一會兒，然後將醃出的水倒掉，用清水洗一下。雞蛋煮熟切片，皮蛋切片，紅辣椒切圈圈。

下油燒熱，放入皮蛋和雞蛋，小火煎定型

將煎好的蛋放盤中備用

下油倒入苦瓜翻炒

放入辣椒翻炒，加入一點點鹽(因爲苦瓜被鹽醃過，就不用放太多的鹽了)，味精，醬油，耗油調味。

再倒入煎好的蛋一起翻炒，加入一點點的水。

待水燒乾後就可以出鍋裝盤了哦！一點也不苦，很香