美味的蔥油金針菇怎麼做美味好吃

這道美味的蔥油金針菇很適合當做下飯菜，裏面的金針菇的口感十分的不錯，非常的勁道，也很有嚼勁，尤其是它的味道也很香濃的，我個人平時也很喜歡吃火鍋的時候吃金針菇，他的營養價值也很高，聽到這裏你是不是也很心動趕快來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇去根蒂後放水裏洗淨，然後放入沸水鍋裏焯熟。

2.焯熟的金針菇放入涼水裏沖涼。

3.蔥白和蔥葉分別切成蔥花備用。

4.炒鍋倒油燒熱，放入蔥白小火慢慢煸黃煸出香味。

5.蔥白煸出香味後，倒入兩湯匙的生抽。

6.撒上蔥葉關火。

7.把金針菇控幹水分放入大碗裏，倒入煸好的蔥油，放少許鹽攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

1、生抽的用量稍大一些，要嚐嚐味後按個人口味再決定放鹽量。