「DIY」香菇炒肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香菇 :400瘦肉 :100
輔料
鹽 :適量蔥碎 :適量
蒜 :3瓣
水澱粉 :適量
油 :適量
胡椒粉 :適量
醬油 :適量
1.肉切片,蔥和蒜切碎
2.香菇洗淨,用開水焯一下。
3.熱鍋涼油,蔥碎爆香
4.小火下肉,胡椒粉,醬油,煸炒變色
5.倒入焯好的香菇,大火煸炒
6.淋入少許水,蒜碎倒入。
7.淋入適量的水澱粉,滾開即熟。
8.出鍋前也可放少許味精。
1.香菇要事先用水焯一下。2.喜歡蒜香的就快出鍋時放蒜,不喜歡的可在煸炒蔥碎的同時一起放入。