美美廚房之西洋參排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.筒骨備好。切大塊。然後洗淨。

2.坐鍋燒水至開。

3.放開水裏焯水洗淨。

4.撈出洗淨瀝乾。

5.重新燒水加薑片和料酒。

6.放洗淨的筒骨下去燒開後轉小火煮30分鐘。

7.淮山洗淨切塊，胡蘿蔔切塊，馬蹄洗淨去皮處理好對半切開。西洋參備好。

8.30分鐘後加入馬蹄一起小火煮1.5小時。

9.加胡蘿蔔下去。

10.加山藥下去。

11.加西洋參。再煮30分鐘即可。

12.起鍋放鹽。

烹飪技巧

易熟的材料一定要最後放，西洋參不用太早放，煮半小時有餘的了。