解饞的豆沙麪包卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把所有的材料放入麪包機裏和麪後發酵至2倍大（留少許的蛋液刷麪包表面）

2.發酵好的麪糰排氣後分割成六分，

3.麪糰擀成長橢圓形，放上紅豆沙，自上端向下捲起，兩邊儘量收緊（我不大會弄，弄得好難看）

4.將卷好的面坯擺入烤盤，進行第二次發酵。（大約半小時）

5.二次發酵好的面坯表面刷蛋液，放入預熱烤箱180度，15分鐘左右。

6.表面呈金黃色時即可。

烹飪技巧

麪包機揉麪我用了一個和麪和一個發酵，等於揉也兩次面。